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大家好,虾肉今天小编来为大家解答虾肉的法虾家常做法这个问题 ,虾肉的家常简单家常做法简单很多人还不知道 ,现在让我们一起来看看吧 !做法
本文目录
材料
虾仁200克,茭白50克,法虾藕50克,家常简单适量的做法生姜片 、葱花、虾肉生粉。法虾
做法
1.虾仁洗净沥干水份备用。家常简单茭白、做法藕切成片焯水备用 。虾肉
2.沥干水份的法虾虾仁放入一小勺的生粉拌匀腌10分钟。
3.锅内放入适量的家常简单食油开大火,锅热后放入姜片炝锅。
4.放入虾仁爆炒要快速翻炒 ,加入茭白、藕切、黄酒 、盐炒到虾仁稍熟,加入味精、葱花拌匀即可。
1.
200克虾仁洗净后,放入5克盐 ,1勺料酒腌制5分钟 。
2.
200克竹笋切片。
3.
200克虾仁放20ml油锅炒至变色盛出备用。
4.
200克竹笋焯水后放20ml油锅翻炒。
5.
加入1勺生抽,5克盐 ,3克糖,50ml水。
6.
焖煮5分钟 。
7.
将炒好的200克虾仁倒入翻炒,出锅。
主料:鲜虾200克、鸡蛋4个 。
辅料 :葱 、胡椒粉、料酒 、淀粉 、温水 、食用油。
调味料 :食用盐、鸡精 、香油。
做法步骤:
1、首先把鲜虾去掉头部 ,背上开刀,剥去虾壳和虾线 ,留虾仁洗净备用 。
2 、葱清洗干净,切成葱花备用。
3、准备一个干净碗 ,把处理好的虾仁装进去 ,然后加入适量料酒、盐 、少许淀粉 、鸡精,搅拌均匀腌制10分钟 ,让虾仁上面有一层浅浅的淀粉就可以了。
4 、再另装备一个碗,把鸡蛋打入碗中,加入适量盐、胡椒粉 、少许温水 ,顺时针搅拌均匀。
5、热锅倒入适量油,油温七成热,把虾仁倒进去,炸至颜色稍微变色 ,七八分熟的样子装出 。
6 、锅中再补少许油,倒入蛋液,把下面成型的鸡蛋翻上来 ,让上面的蛋液流下去受热,然后翻炒开,加入之前的虾仁一起翻炒,淋上适量香油 ,加入葱花翻炒一下即可出锅。
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